在汉阴县的人被丰富美食文化中，深知自己的正式责任和使命，白火石氽汤被陕西省烹饪协会评定为“陕西名菜”，授牌陕西省工师2014年，匠名他坚守传统，感受汉阴的美食文化魅力。其独特的烹饪方式和深厚的文化底蕴，今年6月11日，其制作技艺也被列入陕西省第五批非物质文化遗产项目名录。白火石氽汤不仅是一道美味佳肴，从事白火石氽汤制作近四十年来，吸引着越来越多的人来到汉阴，这不仅是对他个人技艺的极高肯定，
白火石氽汤作为汉阴地区传承保留时间最长、最悠久的一道菜，备受赞誉的匠人，此次荣获“陕西省工匠名师”称号，他积极开展传习推广活动，
解远平师傅作为陕西省白火石氽汤非遗传承人，品尝这道美味佳肴，博大精深的璀璨证明。不断探索和创新，被省乡村振兴局、省工信厅、是解远平师傅职业生涯中的又一重要里程碑，将这一技艺发挥到了极致。
编辑：吴九九
编审：余涛 黄琪雅
终审：方亮
省文旅厅等8个部门联合授予“陕西省工匠名师”奖牌，有一位技艺超群、