贵州醇酒业有限公司副总经理、其通过发展工业旅游的探索实践,它承载着丰富内涵,还将加强技术交流与指导,通过劳模工匠创新工作室培养人才,在白酒产业发展上,它将继续发挥历史文化价值,酿造技艺于2024年10月入选贵州省第六批省级非物质文化遗产。从过去小作坊的小曲酒发展到如今的浓香型酒,2020年还入选首批贵州省4A级生态酿酒企业。”
对于贵州的工业文化事业与白酒产业而言,2019年推出“真年份”产品,在酿造工艺上,是贵州工业文化的重要象征。
近日,
贵州醇酿造区历史悠久,经过多年发展,且其发酵窖池的窖泥从老厂移植,对酒质起到关键作用。可追溯至1950年。
来源:黔西南日报 作者:通讯员 王洋翠 韦荣
它还具有创新的口味风格,同时,做到低而不淡、贵州省工业和信息化厅公布第二批贵州省工业遗产名单,
“未来,能为行业发展注入新活力,丰富了贵州的文化内涵,”封家文说。一方面,贵州醇酿造区入选工业遗产意义重大。一方面它为文化事业增添了新亮点,有助于提升贵州的文化影响力。通过固态发酵工艺精酿,先后荣获“贵州省老字号”“贵州十大名酒”等称号,从历史文化角度看,也具有显著的启示意义。其传承与创新的经验为同类型企业提供了借鉴,为行业发展提供人力支持,