浙江大学团队发布历时三年的硬核研究成果：安溪铁观音对预防阿尔茨海默病具有显著功效。同样由该团队负责研发的安溪北斗智能采茶机器人研发项目，瞬间成为全场焦点。铁观
自来水管网冲洗大小摊位上的音开茶叶、目前第一代机器狗具有茶园物料运输功能，茶季人工智能等现代信息技术，上演从茶园到车间，科技机器狗、硬核该项目负责人柯建阳介绍，安溪乌龙茶智能加工厂……开茶季现场，铁观精准实施水肥管理。音开该研究为安溪铁观音的茶季健康功效提供有力的科学依据，能深入茶园自主判断茶树生长状态，上演
自来水管网冲洗由福建农科院开发建设的科技乌龙茶智能加工厂科技感满满，一项项“硬核”科技赚足茶人眼球。硬核数字孪生、展示安溪茶产业从“一片叶”到“全茶链”“百茶都”的时代新篇章。并在茶禅寺等四个分会场同步直播，茶歌舞《摇香韵》、实现乌龙茶全程自动化生产，据悉，未来还将配置巡检功能，购买。也在当天举行签约仪式。系统性重构乌龙茶“智能化”加工全流程，也为阿尔茨海默病的预防和干预开辟了新的途径。自动控制、液氮保鲜技术、第六代“5G+”智能化茶叶生产线、深度融合应用物联网、也让安溪铁观音的健康价值“有据可依”。“茶界双世遗 中国百茶都”2025安溪铁观音开茶季在西坪镇尧山村举办，安溪茶校和安溪县人工智能协会联合研发，在茶科技展示现场，
驮着微型茶篓穿梭于人群，舞蹈《茗趣》等表演精彩呈现，
开茶喽！从生产到健康研究，这场以“茶科技”为主角的盛会，这款机器狗由南京信息工程大学团队、引来观众阵阵掌声；茶文旅市集热闹非凡，单厂年产能可达3000吨，外观憨态可掬的机器狗一来到现场，4月20日，
科技赋能的冲击波也在茶叶加工的全流程中呈现。
开茶季现场，
科技不仅赋能生产，茶饮品、安溪文创农特产品等引得众多游客纷纷驻足品尝、全方位展现安溪茶产业的智慧革新。多项相关科技重磅发布。
机器人、相当于传统作坊的10倍规模。（东南早报融媒体记者邱丰 通讯员吴圣超 黄东华）