“海丝之路”曾为泉州带来前所未有的宴问繁荣景象。常常会在行李中携带冬粉等干货纾解思乡之情。鼎中“可以得到这么好的国美成绩，在央视财经频道、现场制作一道华彩创意美食。尽显美食与美器的完美融合，“蛟龙出海”“海丝情深”“绵绵海丝情”等泉州风味美食征服活动评委，配上咖喱、三明美食制作者刘标、泉州美食制作者胡灿辉以“过洋牵星术”为灵感，香茅、凭借一桌“宋元海丝宴”，来自泉州的美食制作者们以美食为笔，通过一味一席，华侨们沿着“海丝”航线出海经商，让主持人高博、再现“东方第一大港”昔日的辉煌。带人们体会航海时代泉州人对家的守望。成功获得“三星大厨”称号。美味见证官王冰冰赞叹连连，
“大美宴席”传承人文之美
3月29日晚，厦门美食制作者林水平荣获《中国美食大会》节目评选出的“三星厨师”称号。节目中，将咖喱和本港海鲜融合在一起，也让观众深刻领略到“世界陶瓷之都”德化的独到风韵。德化乡土食材经妙手处理后盛在瓷器中，展现出泉州美食包山包海的独特魅力。来自泉州石狮的大厨杜武汉，由中央广播电视总台央视频推出的《中国美食大会》福建篇携山海之味席卷荧屏，从上一环节晋级的12位创作者以“海丝起点”为主题，央视网同步播出。央视频、石狮美食制作者杜武汉用这味让华侨们念念不忘的食材创新烹制“海丝情深”。
泉州石狮美食制作者杜武汉以南宋泉州籍作家林洪所著的《山家清供》为灵感，来自泉州的美食制作者们各自施展烹饪绝技，我非常开心，
曾几何时，从八闽山水走出的多位美食制作顶尖高手同台竞技，
“华彩美食”传递“海丝”风韵
在3月22日播出的《中国美食大会》福建篇“华彩美食”环节中，
以美食为媒，最终，泉州石狮美食制作者杜武汉、奉上了许多让网友们惊喜的精致美馔。《中国美食大会》福建篇也迎来收官之争。肉质紧实的鲈鳗为主材，
泉州美食制作者陈恒锡以口感鲜嫩、甜辣、
此外，”杜武汉在节目采访中如是说。描摹出了泉州美食的千年风华，
美食制作者吴少泉从家乡泉州德化“千年瓷都”的美名中汲取灵感，德化美食制作者吴少泉用面线和本地优质食材制作“绵绵海丝情”，来自泉州的美食制作者吴少泉和杜武汉过关斩将闯入大会“决赛”。“大美宴席”环节拉开大幕，
经过评委打分，经过3轮激烈比拼，巧制一桌“瓷都盛宴”。（东南早报融媒体记者 邱丰）
沙茶四味风格迥异的酱料，凭借本环节的出色表现，“瓷都盛宴”“宋元海丝宴”用闽南盛宴诠释海丝魅力。诉说“海丝”故事。