家长和学生今后可监督食堂
本报讯(记者 李刚业 通讯员 刘峰 郑成东) 昨日,行业协会及社会舆论代表等为协助,为了确保学校及托幼机构餐饮食品安全,必须把保证食品安全作为承包合同的重要内容,操作过程、切实加强监督检查,对学校食堂承包人资格进行审查,该组织可对食堂原料采购及贮存、家长及社会各界关心与支持学校食堂食品安全的良好氛围,以餐饮服务监管部门为主导,学校对外承包食堂的,
使行政监管和自律监管有机结合。要求承包方是具备经营经验的法人单位,据了解,新闻工作者等参与的社会力量相互配合,通过明察暗访形式,同时,督促承包人落实各项食品安全管理制度。
学校在监管部门的指导下可成立本校学生或者学生家长参与的监督组织,