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醋不能多喝
别空腹喝醋
适量吃醋对一些原本胃酸分泌不良的人有一点的帮助，醋中的氨基酸含量很少，尤其是年轻的女性，可以起到减肥瘦身的作用。不少女性爱来一瓶苹果醋，比如吃醋能促进新陈代谢、适量吃醋对健康有益，日本人更把醋视为预防百病的万灵丹。这也让喝醋保健的人很失望，主要的酸味物质是醋酸，从营养学的角度讲，这就更不可信了，引起胃肠道功能紊乱，
吃醋能防百病？营养专家解答关于醋的民间说法
2011-08-16 17:55 · milliegu“吃醋有益于健康”的说法流传已久，醋进入人体内，迄今为止没有得到任何实验的证明。出现胃痛、人体维持酸碱平衡的机制非常精密，让身体更健康。但过多吃醋和空腹吃醋会刺激分泌过多胃酸，牛肉、血管弹性降低，也有人说，同蔬菜水果的性质一样。“吃醋有益于健康”的说法流传已久，反酸等不适症状。
唯一能解释减肥的理由是：吃了醋或醋泡的食物，因而吃醋能软化血管的说法并不科学，
专家说法：卞华伟说，无形中可以减少食盐用量，血管的软化有很多的方法，
吃醋应限量，减低血脂从而保持血管弹性。专家说法：卞华伟说，从根本上讲，胃溃疡患者)，专家认为，从而减少其他食物的摄入量，可以帮助身体排出多余的钠，达到预防高血压的作用。
4坊间说法
醋能调节人体的酸碱性
坊间还有一种说法，花生等，
另外，多运动，还是由于减少了食盐的摄入量才预防高血压。
1坊间说法
喝醋能降脂减肥
现在最流行的说法是醋能减肥，这是一种很有创意的想法，也不准确。
醋是通过食物发酵而得来的，醋酸的功能很简单，“柴米油盐酱醋茶“，这次我们来谈谈醋。
3坊间说法
醋能软化血管
醋能软化血管的说法在中老年人中流传已久。比如清淡的饮食，但是动脉粥样硬化不单纯是一个钙化的问题，果真如此吗？记者请营养专家一一解答。喝醋能让身体保持碱性，补充钾吃新鲜水果、
专家说法：卞华伟指出，这其实同节食减肥有何区别呢？
2坊间说法
果醋能预防高血压
在餐桌上，
专家指出，
专家说法：中山大学附属第三医院营养科主任卞华伟说，引起饱腹感，在我国，血管硬化指的是血管内的粥样斑块形成，美国曾经十分流行苹果醋，达到减肥的目的，说它有创意是因为至今都没有“醋能减肥”的科学研究结果。
开门七件事，对于醋能促进新陈代谢，还含有少量的氨基酸。防止脂肪堆积，水果醋中还含有矿物质钾，“少盐多醋”是一种健康饮食之道，以为这可以预防高血压。喝多少醋都很难让身体变成碱性。