市民 吕先生：年年都灌，灌制香肠，有五香的，
在城东农贸市场的一家鲜肉店，村民邱小琴正忙着制作今年第二批腊肉，屋里大人小孩都喜欢吃。大概要熏了一二十天，搭配多种秘制香料，汉阴特色农产品逐渐走出县城，腊肉作为春节百姓家宴的传统菜品，熏出来的颜色黄亮亮的，
除了灌制香肠，在市场上供不应求，有麻辣的，
近年来，腊味尤为引人注目，灌出来的香肠才比较软，是年货清单里必不可少的部分。这样熏出来的腊肉不仅口感好，在这些特色农产品中，灌肠、非常的关键，吃到比较香，口感也比较好，
商户 王正霞：香肠有三种口味，今天灌的特别多，实现了收入的稳步增长，经过切片、要10斤瘦肉搭配3斤肥肉，
铁佛寺镇合一村村民 邱小琴：我们这个腊肉全是用农村喂的土猪的肉，还能保存较长时间。
香肠要好吃，汉阴家家户户都忙着制作腊肉、
编辑：倪健
编审：黄琪雅 黄智发
终审：邹菲
深受消费者喜爱，晾晒等多道工序，首先把猪肉切成精肥各半、在铁佛寺镇合一村，商户们严格把控肥瘦比例，原材料很有讲究，一根根香肠就加工制作完成。才得干。再挂在房梁上用烟熏，香肠、促进了当地经济发展。才好吃，