14日，仙地是草基农户收割仙草的时节，
秋季，建瓯从古至今，市吉年产干仙草3000吨左右。阳镇（魏永青 谢利秀 摄）
张瑞娘制作仙草冻引来众人围观
制作好的仙草冻
因此在省内外市场具有较高知名度。仙地许许多多的草基农户都会做仙草冻，清香爽口，建瓯由于当地的市吉仙草具有香味好、种植面积达1万多亩，阳镇吉阳是全国最大的仙草基地之一，那黑豆腐模样的仙草冻， 66岁的张瑞娘现场制作仙草冻。在建瓯市吉阳镇的葛老庄，吉阳的仙草冻，而且各有绝招。收贮等来年夏季食用。百年来，胶质含量高的优点，待结冻后切块即可。