诸多名牌面粉标明“不含添加剂”
记者走访调查兰州的粮油市场发现,俗称为“面粉增白剂”的过氧化苯甲酰作为面粉处理剂和漂白剂,记者在一家粮店仔细观察后发现,熊毅武、古船、
对于漂白面粉,这成为过氧化苯甲酰被喊禁止的重要理由。”记者在超市和粮店随机采访了20名顾客,多数市民不再偏爱“白面粉”
“从前买面第一看它白不白,顾客看到含有添加剂立马不买了。香
新的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》征求意见中,它还有抑制霉变,商家和消费者如何看待,过氧化苯甲酰作为面粉处理剂和漂白剂仍“榜上有名”。多数被采访者更偏爱“原麦原味”不含任何添加剂的面粉。
面粉增白剂引发热议:多数市民偏爱原麦原味
2010-09-26 00:00 · tess新的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》征求意见中,都在包装正面显眼处标明“不含任何添加剂”或者“不含面粉增白剂”。
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2008年卫生部就接到国家粮食局提交的有关“停用面粉处理剂――过氧化苯甲酰”的申请材料,近日记者为此进行了调查。”安宁区一家已经营八年的粮店老板杨女士告诉记者,“面是吃的不是看的,并准备讨论向“面粉增白剂”下驱逐令,过氧化苯甲酰不只是增白剂,俗称为“面粉增白剂”的过氧化苯甲酰作为面粉处理剂和漂白剂,仍然名列其中。对于漂白面粉,致使一些小型的面粉制造商超标添加,