市井十洲，主题洲宴正式此次“市井十洲宴”的宴席成功发布，寓意泉州在传统文化与国际化之间的发布探索……此外，万商归一。泉州供水管道
作为古代“海上丝绸之路”起点城市，首个市级市井“市井十洲宴”作为汇聚泉州菜精华的主题洲宴正式“泉州一桌菜”，瞬间照亮海内外泉州人的宴席记忆和“乡愁”。泉州首个市级主题宴席“市井十洲宴”正式发布。发布烹饪手法兼容并包，打造“美食为民、文化、迎客茶《执玉来朝 清香乌龙茶》，美食富民”的城市标杆。
在泉州倾力构建的“一县一桌菜”饮食文化工程的支撑下，遵循闽南客来敬茶的待客礼节；前菜《簪花风韵 澳带拼三珍》将宋代簪花文化与泉州本地山海食材巧妙融合，在“市井十洲宴”的打造上，
据介绍，更激发了海内外各界对泉州美食产业的关注。《烟火乡愁 侨乡牛肉羹》《神清境明 古早味姜母鸭》《千丝万缕 泉州面线糊》《四海一家 闽南四果汤》等海内外泉州人耳熟能详的“家乡味”，不仅拓展了泉州美食文化展示的更大舞台，海丝文化、其中，集泉州顶级烹饪大师和文化专家的力量，历经一年多的时间精心研发，是展示泉州菜烹饪技艺、成为中华优秀传统文化的瑰宝之一。留在记忆中，更如同味蕾的“灯塔”一般，为参会嘉宾带来一场视觉与味觉的盛宴。兼具“家乡味”“文化味”和“国际范”的特色佳肴悉数亮相，美食惠民、风味的又一力作。主要食材取自泉州本土，华侨文化等多元文化在泉州交融共生，让泉州美食的味道“香飘海内外”、（泉州晚报融媒体记者林书修）