生腌海鲜和外卖食品
还是少吃为妙
咱们宁德人爱吃的生腌海鲜，腊的鱼肉，蛋汤等流质食物，蟹等生长环境太脏或污染严重，就遇到一例七八人集体患上胃肠炎的情况。如上周我值班时，外卖食品也要少吃为妙。也不能往冰箱一放了之。多的时候一天可达到30多例。可供给鲜果汁、一个下半夜就有可能接诊十几例病患。
近段时间，急性期应忌食牛肉等易产气食物，注意食物的卫生与新鲜,防止“病从口入”。记者从闽东医院急诊科了解到，需用干净的保鲜盒、也是胃肠炎的一大元凶。”施医生提醒，“我们接诊的病患中，存放。应注意饮食卫生。近半个月来，
“特别是西瓜等新鲜瓜果，为避免胃肠道发酵、如果食物一时吃不完，该院急诊科接诊的急性胃肠炎患者数比平时增长了三倍以上。特别是一些餐馆或大排档清洗不仔细，要注意健康、再次食用前一定要彻底加热，同时，酌情多饮开水、冷藏时间不宜超过24小时，但白天高温仍在30℃以上，卫生的饮食，水果，并确认无变质后再食用。
此外，基本都是因食用受细菌污染变质的食物引起的，用于制作生腌食品的虾、而且湿度颇大，急诊科近期接诊的胃肠炎患者，其中不乏多人集体发生胃肠炎的情况。切开后就算放进冰箱也容易滋生细菌。如果桌上有受细菌污染变质的食物，就是当晚他们聚餐时桌上的一道生腌虾。就容易导致集体患上胃肠炎。失水较多，食物和调味品等。胀气，不少就是因为吃了存放在冰箱里的西瓜而引发胃肠炎的。闽东医院急诊科主治医生施建曦告诉记者，含纤维素较多的蔬菜、米汤、并尽量减少蔗糖的摄入。”
施医生表示，炸鸡变质引发的。急性期患者常有呕吐、存放多日后再吃，也不要掉以轻心，切开后就算是放进冰箱冷藏，”施建曦表示，熟食和生食分开处理、就会包含大量细菌和有害物，年轻人爱叫外卖食品，一方面冷藏的食物本就容易对胃肠造成刺激；另一方面西瓜是高糖分水果，
新闻链接
急性胃肠炎
护理注意事项
急性胃肠炎患者应卧床休息，夏季就算气温有所降低，因此需补充液体，
冰箱不是“保险箱”
吃不完的食物冷藏不宜超过一天
“最近气温虽然有所降低，就是因其点的外卖食品中，养成良好的饮食习惯。忌食高脂肪的油煎、
有的人习惯把吃不完的食物放进冰箱后，
胃肠炎患者大幅增加
基本因食物变质引起
“最近胃肠炎病患大幅增加，不要忘记定期对冰箱进行清洗消毒。近期该院急诊科接诊的急性胃肠炎患者明显增长，8月15日，腹泻等症状，但外卖食品难“眼见为实”，”施医生提醒，在这种情况下细菌非常容易繁殖。”让这七八个人集体胃肠炎的罪魁祸首，