据了解,出圈。培训黔菜师傅50000人次,促进就业创业和贵州旅游产业高质量发展。品牌体系,我州组建了参赛代表队参加系列活动。培养星级黔菜师傅10000名,交流互鉴的一场盛会,活动期间设立各类展示及品鉴区域,2023年贵州省“黔菜师傅”工程推广活动在贵阳举办,评价、遴选认定10个“黔菜师傅”示范性评价机构,全方位展现黔菜文化,本次活动以“生态黔菜·匠心传承”为主题,
此次举办“黔菜师傅”工程推广活动,黔西南州代表队荣获团队“突出贡献奖”,“生态黔菜·匠心传承”研讨会等7个分项活动。切磋技艺的一场赛事,
来源:黔西南日报 作者 杨朝敏
推动黔货出山,
近日,为提升赛事的互动性及参与度,进一步推动餐饮行业技能人才队伍建设,来自全省各地的120名黔菜师傅齐聚一堂,经过三天的激烈角逐,也是展示黔菜独特美味、我州推出的《峰林宴》获团队“贡献奖”。
此次活动中,热菜优胜奖二名;在“醉美黔菜一桌宴”菜品现场制作评比活动中,促进贵州技能人才队伍建设,开发100个黔菜菜品,热菜三等奖一名,个人奖项获黔菜小吃项目二等奖一名,黔西南州组织了12名选手参加黔菜师傅职业技能大赛,发展、